Einfaches und nahrhaftes Frühstück: Apfel-Mus

Um den Tag richtig zu beginnen und den Magen sanft aufzuwecken, ist der Kräutertee "Aufgeweckt" aus der Reihe Balance your day von Shoti Maa ideal mit einem Apfelbrei. Dieses Rezept ist perfekt für das Frühstück, um das 11-Uhr-Tief zu vermeiden, aber auch für die Naschkatzen: Voller Süße ist es der pure Genuss, sehr gesund und nahrhaft. Für den ganzen Tag und den Heißhunger auf heiße Getränke ist dieser Apfelbrei schnell und einfach zubereitet!

Für 2 Personen:
Zubereitung: 5 Min.
Kochzeit: 5 Minuten
  • 250 ml Hafermilch (oder Reismilch)
  • 100 g kleine Haferflocken (oder Buchweizenflocken für eine glutenfreie Version)
  • 1 bis 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 2 Äpfel
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl
1. Die Milch mit 200 ml Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, die Flocken hineingeben, den Ahornsirup und den Zimt hinzufügen und verrühren. 5 Min. quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Einen Apfel in Würfel und den anderen in Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen.
3. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin anbraten. Wenn sie weich sind, zum Brei geben und mischen.
4. Die Apfelscheiben auf beiden Seiten anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Den Brei auf zwei einzelne Schalen verteilen. Mit den Apfelspalten dekorieren.
6. Mit einem Zitronen-Apfel-Ingwer-Tee "Aufgeweckt" servieren.

Autorin des Rezepts: Marie-Laure Tombini
Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.