Pour bien démarrer la journée, et réveiller en douceur votre intestin, la tisane "Éveil de la gamme Harmonisez votre Journée de Shoti Maa est idéale avec un porridge à la pomme. Cette recette est parfaite pour le petit-déjeuner, pour éviter le “coup de barre” de 11 heures, mais aussi pour vos envies de sucré : pleine de douceur, c’est une pure gourmandise, très saine et nourrissante. Tout au long de la journée et de vos envies de boissons chaudes, ce porridge à la pomme est rapide et simple à réaliser !
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
- 250 ml de lait d’avoine (ou lait de riz)
- 100 g de petits flocons d’avoine (ou flocon de sarrasin pour une version sans gluten)
- 1 à 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable
- 1/4 cuillerée à café de cannelle
- 2 pommes
- 1 cuillerée à soupe d’huile de noix de coco
1. Faites chauffer le lait avec 200 ml d’eau dans une petite casserole. Versez les flocons, ajoutez le sirop d’érable, la cannelle et mélangez. Laissez gonfler 5 min.
2. Pendant ce temps, coupez les pommes en deux et retirez le coeur. Coupez une pomme en cubes et l’autre en tranches, sans retirer la peau.
3. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle et faites-y revenir les cubes de pommes. Lorsqu’ils sont tendres, ajoutez-les au porridge et mélangez.
4. Faites revenir les tranches de pommes des deux côtés, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement dorées.
5. Répartissez le porridge dans deux bols individuels. Décorez avec les lamelles de pommes fondantes.
6. Servez avec une infusion "Éveil" Citron, Pomme & Gingembre.
Auteur de la recette : Marie-Laure Tombini