Réveillez-vous en douceur avec la tisane Éveil de la gamme Harmonisez votre Journée de Shoti Maa! Accompagné de délicieuses halwa à la noix de coco, démarrez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner ayurvédique !
Ingrédients
POUR 30 BOUCHÉES
- 50 g de ghee (beurre clarifié)
- 300 g de semoule à dessert (taille moyenne)
- 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillerée à café de cardamome en poudre
- 400 ml de lait de coco
- 400 ml d'eau
- 100 g de miel
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
Préparation
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
1. Faites fondre le ghee à feu doux, ajoutez la semoule et laissez dorer 2 minutes en remuant bien.
2. Versez les épices et le lait de coco, puis incorporez l’eau au fur et à mesure pour que la semoule ait bien le temps de s’épaissir. Ajoutez ensuite le miel et mélangez.
3. Au bout de 10 minutes, vous obtiendrez une pâte où les grains de semoule ne seront plus apparents. Lorsque celle-ci se décolle des parois de la casserole, versez-la dans un plat en la tassant bien.
4. Laissez-la refroidir, découpez l’halwa en cubes puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
Auteur de la recette : Marie-Laure Tombini